できごと

2024年05月02日

240502　淡路牛ステーキ

夕食はホテル近くのレストラン「海神人の食卓 宴」で淡路牛ステーキを頂きました。最近はご当地料理真っ盛りで、ステーキ以外にも餃子やラーメンなど様々な料理が提供されています。地産地消も含め、地元の料理を楽しんで頂けたら最高で…

できごと

2024年04月12日

240412　ワインの贈り物

知人からドイツの白ワインを頂きました。すっきりとした飲みやすいワインで、食事と併せて飲んでもそのまま飲んでも楽しめるワインでした。たくさんの種類のワインから1本を選ぶのって非常に難しいです。味の好みを聞かれても中々表現す…

できごと

2024年04月11日

240411　お酒は文化

「ラ・ポルタ」に行くとソムリエの臼井さんワインをチョイスしてもらいます。その時にそれぞれのワインの特徴や云われなどを説明してもらいます。今回の赤ワインは、あるワインオーナーが新しい品種のブドウからワイン造りを目指し途中で…

できごと

2024年04月10日

240410　肥後橋「ラ・ポルタ」パルミジャーノチーズのパスタ

少し前の写真ですが、肥後橋のイタリアンレストラン「ラ・ポルタ」のパルミジャーノレッジャーノチーズのパスタです。パルミジャーノレッジャーノチーズの塊の中にパスタを入れてチーズとパスタを絡めます。この濃厚な味がたまりません。…

できごと

2024年04月09日

240409　桜満開

今年は桜の開花が少し遅れていましたが、先週末から桜が満開状態になりました。気温も20℃前後の日も増え、春らしい陽気になってきました。やはり桜が咲くと心が明るく晴れやかになります。インバウンドで外国の方も多く来日されていま…