• 190618 丹下健三

    できごと

    190618 丹下健三

    建築家 故「丹下 健三」氏の作品集を買いました。「世界の丹下」と言われた有名な建築家ですが、私が一番好きな建築は、「東京カテドラル聖マリア大聖堂」です。 私にとっての、現代版「ノートルダム寺院」「サグラダファミリア大聖堂…

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  • 190603 火鍋

    できごと

    190603 火鍋

    上海で食べた火鍋です。火鍋とは中国の鍋料理で、鍋を二つに仕切って一方に豚骨や鶏がらなどから取った白い白湯(パイタン)スープ、もう一方は唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤くて辛い麻棘(マーラー)スープが入っています。具材を…

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  • 190402 ブランデー・スピリッツァー

    できごと

    190402 ブランデー・スピリッツァー

    同じくリッツカールトン大阪の「ザ・ロビーラウンジ」で頂いた「ブランデー・スピリッツァー」です。 メニューによるとブランデーにオレンジ・ピールの香りを効かせたオリジナルハイボールです。オレンジの香りがブランデーに良く合いま…

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  • 190401 アイリッシュコーヒー

    できごと

    190401 アイリッシュコーヒー

    リッツカールトン大阪の「ザ・ロビーラウンジ」で頂いたアイリッシュコーヒーです。 アイリッシュコーヒーとは、アイリッシュウィスキーをベースにしたコーヒーを入れたホットドリンクです。(スコッチウィスキーを入れるとゲーリックコ…

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  • 190329 コンクリート打設受入検査

    できごと

    190329 コンクリート打設受入検査

    基礎などのコンクリートを打設する際に、そのコンクリートが設計基準通りのものかを必ず設計者立会いのもとチェックします。 コンクリートの固さを計ったり、含まれる空気量を計ったり等の検査をした上で、打設をGOさせるかどうかを判…

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