• 190402 ブランデー・スピリッツァー

    できごと

    190402 ブランデー・スピリッツァー

    同じくリッツカールトン大阪の「ザ・ロビーラウンジ」で頂いた「ブランデー・スピリッツァー」です。 メニューによるとブランデーにオレンジ・ピールの香りを効かせたオリジナルハイボールです。オレンジの香りがブランデーに良く合いま…

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  • 190401 アイリッシュコーヒー

    できごと

    190401 アイリッシュコーヒー

    リッツカールトン大阪の「ザ・ロビーラウンジ」で頂いたアイリッシュコーヒーです。 アイリッシュコーヒーとは、アイリッシュウィスキーをベースにしたコーヒーを入れたホットドリンクです。(スコッチウィスキーを入れるとゲーリックコ…

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  • 190329 コンクリート打設受入検査

    できごと

    190329 コンクリート打設受入検査

    基礎などのコンクリートを打設する際に、そのコンクリートが設計基準通りのものかを必ず設計者立会いのもとチェックします。 コンクリートの固さを計ったり、含まれる空気量を計ったり等の検査をした上で、打設をGOさせるかどうかを判…

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  • 190327 城崎 西村屋 カニ料理

    できごと

    190327 城崎 西村屋 カニ料理

    今回西村屋本館で頂いた「松葉カニのフルコース」のはじめの設えです。 一年に一回だけきっちりとした「カニ」を食べようと言うことで、城崎に通っていますが、もう何年になるでしょうか。 いつもいつも、「やっぱりカニは美味しいなぁ…

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  • 190319 象印食堂

    できごと

    190319 象印食堂

    最近OPENした難波オハイオにある象印食堂です。その名の通り象印マホービンが、ご飯の美味しさを追求して食事を提供している飲食店です。 ここで提供されるご飯は全て「炎舞炊き」と呼ばれる炊飯器で炊かれているそうです。焚きたて…

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