240422　淡路島「農家レストラン陽・燦燦」１

建物

2024年04月22日

240422　淡路島「農家レストラン陽・燦燦」１

昼食は建築家「坂茂」氏が設計した「農家レストラン陽・燦燦」で頂きました。畑の中に建つ農家レストランで、豊かな自然に囲まれた癒しの空間で、淡路島の自社農園の野菜や近隣農家のこだわりの食材の持ち味を活かした、野菜が主役のヘルシーなお料理を提供されています。淡路島は近年人材派遣会社である「パソナ」が本社移転をしたことで、その関連施設が島内北部のあちこちで展開されています。このレストランもそのうちの一つになります。淡路島という大都会に近い島の立地を生かした壮大な計画です。現在のところは大成功の様です。