できごと

2023年02月09日

230209　ホテル金波楼

今回食事を頂いたのは城崎駅より少し離れた城之崎マリンワールドの隣にある「ホテル金波楼」です。建物が日本海の海岸縁に建てられており、部屋や浴場から「目の前が海」という立地です。場所的にはどうしても城崎温泉から離れてしまっている為、外湯辺りをそぞろ歩きというわけにはいきませんが、この海の景色を楽しむには最高の立地です。

さてカニ料理ですが、比べてはいけないのでしょうが、「カニ」は「生」ではありません。「生」のカニのおいしさを知っている身としてはどうしても比べてしまいます。特に「焼きガニ」と称して「蒸し（焼き）出てきたのには驚きました。「焼きガニって炭火で焼くはないの？？」カニが「生」ではないので、仕方が無いとは思いますが、無理して「焼きガニ」と言わなくても、他の調理方法もあるのではないでしょうか。これが「城崎温泉のカニ」と思われるもったいない様に思います。城崎温泉全体で考える問題なのではないでしょうか。

「ホテル金波楼」で頂いたカニ料理