できごと

2022年10月14日

221014　熊本名物料理（うま握り寿し）

熊本で一人で夕食を食べるときは、「青柳」という店に行くことが多いです。最近建て替わりましたが、味は健在です。分量も調節して頂けるので有難いです。（例えばカラシ蓮根なども1枚単位で調理して頂けます。）美味しい料理とお酒を少しずつ頂く、有難い話です。最後の〆は「うまの握り寿し」です。絶品です。（馬肉特有のしつこさなどは微塵も感じません。）お勧めです。

「青柳」の熊本名物料理（うま握り寿し）