できごと

2022年06月09日

220609　高知　ひろめ市場　「土佐あかうし　プティ・ヴェール」

ひろめ市場内、ぎっちり日曜市通りにある土佐あかうし専門店「プティ・ヴェール」で食事をしました。メインは「土佐あかうしのうで肉のステーキ」です。200ｇほどの塊肉を焼き上げたもので、中はまだ赤く見えますが十分に熱が通っています。（店主からはひっくり返さずそのまま食べるようにと言われました。）ワインと一緒に頂きましたが、お肉も野菜も甘く非常にジューシーで美味しかったです。開店前から並んだ甲斐がありました。もし高知に行かれたら是非寄ってみてください。お勧めです。

プティ・ヴェール　土佐あかうしのうで肉のステーキ