できごと
2022年06月09日
220609 高知 ひろめ市場 「土佐あかうし プティ・ヴェール」
ひろめ市場内、ぎっちり日曜市通りにある土佐あかうし専門店「プティ・ヴェール」で食事をしました。メインは「土佐あかうしのうで肉のステーキ」です。200gほどの塊肉を焼き上げたもので、中はまだ赤く見えますが十分に熱が通っています。(店主からはひっくり返さずそのまま食べるようにと言われました。)ワインと一緒に頂きましたが、お肉も野菜も甘く非常にジューシーで美味しかったです。開店前から並んだ甲斐がありました。もし高知に行かれたら是非寄ってみてください。お勧めです。
プティ・ヴェール 土佐あかうしのうで肉のステーキ
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所長:津田 和男
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