できごと

2019年02月21日

190221　bar362+3

京丹後にある竹野酒造の杜氏「行待 佳樹」氏が主催する「bar362+3」にお伺いしました。

このbarは、地元産のお米や環境にこだわって作られた日本酒を味わう為に、杜氏自らが運営されているものです。ここで提供されるお酒は、世界を目指して造られています。（聞くとびっくりするような値段です）

中々気軽に行ける場所ではありませんが、ここのお酒は美味しいです。

bar362+3

ろ過前の醗酵している状態の日本酒